今日は私の誕生日ということで、街のフランス料理屋さんベルクールに行きました。 

ベルクールはフランス料理屋といっても敷居が高い訳ではなく、”気軽にフランス料理を楽しんで欲しい”というシェフの気持ちが現われている (と思う)。

私もその辺りが気に入っていて、妻の誕生日、ホワイトデー、結婚記念日、私の誕生日、クリスマスイヴには必ず利用させてもらっています。

なお、バレンタインデーが抜けているのは、妻の誕生日と非常に近いからです(笑)。

お店の駐車場に白いクラウンを停めます。 

ご覧のとおりケーキのようなかわいいお店です。

メニューは木製のカバーで覆われていて風格を感じさせます。

料理はプルミエコース２，０９０円、グルマンコース３，１９０円、シェフコース４，９５０円(共に税込)の３種類に分かれていて、料理のチョイスの仕方によって＋αが加わります。

中流家庭のつもりでいる私たちはグルマンコースをチョイスしました。

先ずは前菜です。

ホタテ貝と柔らかい鶏もも肉のロワイヤルをオーダーしました。
 レモン泡ソースが絶妙でいい感じを醸し出しています。

普段の外食では海鮮丼や寿司、カレー、うどん、ラーメンなどを食べているので、舌がフランス料理の味を思い出しました。

次は魚料理です。 

黒鯛のポアレです。

 皮はカリカリ、中身はふっくらで、バジルとオリーブオイルのソースがそれにからみます。

次は私のお気に入り料理です。 

牛肩肉の赤ワイン煮込み ジャガイモのピューレ添え(＋１，０００円)です。

とろけるような肉の感触に赤ワインソースが絶妙にマッチしています。

 ワインの酸味に飽きてきたら、ジャガイモのピューレが舌をニュートラルに戻してくれます。

最後にデザートです。 

この日は誕生日ということもあって、４種の盛り合わせ(＋６００円)をオーダーしました。

私がコーヒーに砂糖やミルクを入れないことをお店のママも承知しているのが嬉しいです。

そんなこんなで誕生日の楽しいひと時を過ごしました。

レストランベルクール

千葉県市原市西広6-4-4

0436-98-4699